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尖椒土豆片的做法有哪些

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

现在大家人在做菜炒菜的时候都会用上尖椒,因为尖椒比较辛辣,而且能够对促进消化吸收有帮助。平时的时候天气比较热,人的身体需要排湿气和寒气,吃一道尖椒炒土豆,味道方面对身体方面都是非常好的。

一、准备材料

主料:土豆 300克

辅料:辣椒(青、尖) 150克

调料:植张家口市母猪疯专科治疗医院物油 25克 盐 3克 酱油 10克 各适量

二、制作方法

1. 尖椒洗净去籽切小片;

2. 土豆去皮洗净切成薄片;

3. 待锅烧红后加入食用油烧热,加入尖椒,用锅铲抄拌一会;

4. 然后加入酱油,加入土豆片抄拌3分哈尔滨市羊角风哪个医院最好钟;

5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可。

方法二

菜谱口味:微辣

制作工艺:炒制

折叠一、准备材料

主料:土豆400克;

辅料:辣椒(青、尖均可)50克(两个),葱花适量;

调料:植物油25克,盐3克,酱油“七、八滴”,白糖3克,大料三粒,味精五、六粒,七、八粒即可(放多了不好,容易“泄口”, 对身体也不利);

二、西安癫痫医院有几家制作方张掖癫痫病到哪里治

1,尖椒洗净去籽切菱形片;

2,土豆去皮洗净切成1.5毫米薄片(太薄了不好,容易沾锅);

3,待锅烧热后加入食用油烧热,先加入大料炸出香味,然后放入白糖、葱花;

4,加入酱油,随即加入土豆片抄拌几分钟(最好是用炒勺颠,受热均匀、熟的快、容易入味!我做这个菜必须用炒勺,否则做不好);待土豆片要熟时,再放入尖椒、或青椒(尖椒、青椒放早了就面了,不好吃);

5,出勺前放入精盐、味精调味。如果显得油少,可以再点一点明油(即熟油);

6,迅速颠几下,出勺装盘。

特点:大众家常菜,经济实惠,老少咸宜。

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