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鲜枣煮熟吃有没有营养

日期:2018-12-26(原创文章,禁止转载)

每年的秋天枣子就成熟了,颜色红艳艳的枣吃起特别的甘甜爽脆,味美多汁,一丝丝的枣香总是让人回味无穷,当枣成熟的时候,一般都是摘下来直接就吃了。但是新鲜的脆枣保存几天之后就会变软,没有了脆脆的口感。很多人还喜欢把新鲜的枣煮熟了吃,就是另一种口感和味道了,当然营养功效也不一样。

一、红枣生吃护肤 熟吃补脾胃

1. 红枣生吃熟吃大不同,因每100克鲜枣中的维生素C的含量高达243毫克,还富黑龙江哪个医院治猪婆疯好含铁、钾和维生素P。因此生吃鲜枣,可更多保留鲜枣中的维生素C和维生素P,从而具有改善毛细血管壁功能的作用,帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑;一般人吃红枣习惯洗净后生吃,但红枣湿气大,生食容易引起癫痫药哪里有卖胃酸分泌过多,胃不好的人尤其不适合。不妨将红枣蒸熟,这样更容易消化,营养也不会流失。

2.熟吃鲜枣会丢失维生素C等不耐热的维生素,但是铁、钾等矿物质保留了,所以熟吃鲜枣依然可以起到补血等作用。脾胃功能弱的人生吃鲜枣可能感觉不适,而蒸熟的枣则更容易消化,对于脾胃功能比较弱的人,可以把鲜枣蒸熟吃,或者加到粥里或汤里,起到健脾大理州有效的癫痫病医院是哪家胃、助消化等作用。

二、营养价值

1、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

3、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

4、对病后体虚的人也有抗癫痫药物卡马西平效果好吗良好的滋补作用;

5、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

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